¿Cómo empezar a preparar este delicioso arroz?

• En primer lugar, deberemos sofreír los ajos tiernos.
• A continuación, marcaremos el secreto ibérico con los ajos para, más tarde, añadir el tomate natural o frito.
• Una vez el sofrito esté terminado, añadiremos el azafrán y el arroz durante unos minutos.
• Cubriremos el caldo de pollo y dejaremos cocer durante 18 minutos.

¿Cómo finalizaremos esta receta?

• A falta de 5 minutos para finalizar la cocción, añadiremos las habitas baby.
• Justo antes de que el proceso de cocción termine, cortaremos el secreto y lo colocaremos encima (de manera opcional, podemos quemar una ramita de romero para aromatizar el plato).
• ¡Y listo! ¡Un delicioso arroz de secreto ibérico con habitas baby listo para disfrutar!