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Chardonnay ARESAN

12.10

Vino blanco joven, mono varietal Chardonnay. Altitud 750m. D.O. Vino de la Tierra de Castilla.

Categoría:

Descripción

Vino joven blanco Castillo de Aresan elaborado con el varietal Chardonnay. Añada 2017. El viñedo se encuentra en el corazón de Castilla, en los campos de Villarrobledo, Las 170 hectáreas de viñedo (Bodegas Castillo de Aresan) de esta propiedad excepcional florecen en la llanura de la Meseta a una altitud de 750 metros sobre el nivel del mar. Suelos poco profundos. Textura arenosa con 70 a 90 centímetros de caliza de creta y piedra arenisca. Vendimia seleccionada. Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra de Castilla. Graduación 13,5%Vol.

Resultado de imagen de icono uvas Elaboración

Extracción, maceración en depósitos de inox, pre-fermentación, fermentación, trasiego de los posos (concho del vino), clarificación y filtración.

Vista: Amarillo dorado, limpio.

Nariz: afrutado y amaderados. La nariz presenta un perfil maduro con un toque de melocotón y albaricoque, con notas de avellana y madera derretida.

Boca: hermoso equilibrio, untuoso y fresco al final, hermosa longitud.

Recomendaciones de maridaje, ideal con pollo, y mariscos.

Información adicional

Peso 3 kg

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