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Elaborado con la mejor selección de carnes nobles del cerdo ibérico (presa, pluma y secreto). Secado en “campana” de leña de encina. La curación en secaderos naturales se realiza durante más de cinco meses. Nota distintiva a pimentón de La Vera.
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Elaborado con la mejor selección de carnes nobles del cerdo ibérico (presa, pluma y secreto). Secado en “campana” de leña de encina. El pimentón de La Vera es la nota distintiva pero siempre sutil y no definitiva. La curación en secaderos naturales se realiza durante más de cinco meses.
Recomendación de consumo, atemperar el producto hasta 24ºC para sacar todos los matices.
Formato: medias piezas 500gr.
Ingredientes: carne y grasa de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, orégano, dextrina, dextrosa, azúcar, corrector de acidez (E-331iii), antioxidantes (E-392) y conservadores (E-250 y 252).
Alérgenos: Sin gluten y sin lactosa.
Conservación: mantener entre 0º y 6ºC.
Valores nutricionales (por cada 100gr)
Energía 1846 Kj 446 Kcal
Proteínas 24.4 g
Grasas Totales 38 g
Grasas saturadas 15.8 g
Hidratos de carbono 1.5 g
Azúcares < 0.5 g
Sodio 4.8 g
| Peso | 0.50 kg |
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David Muñoz –
El mejor chorizo que he probado nunca. Tiene un toque ahumado muy ligero.