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Jamón elaborados con cerdo 50% ibéricos de 14meses de edad (lo que hace que superen en casi medio año a los cerdos que normalmente se usan en esta categoría). Criados en libertad y alimentados con bellota, frutos del campo y cereales. Curación mínima de 30 meses en secaderos naturales.
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Jamón elaborados con cerdo 50% ibéricos de 14meses de edad (lo que hace que superen en casi medio año a los cerdos que normalmente se usan en esta categoría). Criados en libertad y alimentados con bellota, frutos del campo y cereales. Curación mínima de 30 meses en secaderos naturales.
Formato: pieza 8.50kg
Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico cebo de campo, sal, azúcar, conservador (E-252), antioxidante (E-301) y corrector de acidez (E-331iii).
Alérgenos: Sin gluten y sin lactosa.
Conservación: mantener en lugar fresco y seco.
Valores nutricionales (por cada 100gr)
Energía 1526 Kj 366 Kcal
Proteínas 34.1 g
Grasas Totales 24 g
Grasas saturadas 8.91 g
Hidratos de carbono 3.4 g
Azúcares < 0.5 g
Sodio 3.95 g
| Peso | 8.50 kg |
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