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Lomo Ibérico de Bellota Roscal ARTURO SANCHEZ

39.05

La pieza más deseada por los amantes de la auténtica caña de lomo de bellota. Elaborado con lomos seleccionados por su calidad y veteado, es adobado a mano solo con especias naturales, embuchado en doble tripa natural, atado a mano y secado en “campana” de leña de encina. La curación en secaderos naturales se realiza durante más de cinco meses. Recomendamos consumirlo a 24ºC.

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Descripción

La pieza más deseada por los amantes de la auténtica caña de lomo de bellota. Elaborado con lomos seleccionados por su calidad y veteado, es adobado a mano solo con especias naturales, embuchado en doble tripa natural, atado a mano y secado en “campana” de leña de encina. La curación en secaderos naturales se realiza durante más de cinco meses.

Recomendación de consumo, atemperar el producto hasta 24ºC para sacar todos los matices.

Formato: media pieza 600gr.

Ingredientes: Lomo de cerdo ibérico de bellota, sal común, pimentón, ajo, orégano, azúcar, antioxidante (E-301), conservadores (E-252 y E- 250) y corrector de acidez (E-331 iii). Tripa roscal natural de bovino.

Alérgenos: Sin gluten y sin lactosa.

Conservación: mantener entre 0º y 6ºC.

 

icono nuntricional Valores nutricionales

(por cada 100 g) Energía 1455 Kj 345 Kcal
Proteínas 44.20 g
Grasas Totales 17 g
Grasas saturadas 6.60 g
Hidratos de carbono 3,80 g
Azúcares < 0.1 g
Sodio 4.2g

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