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Salchichón Ibérico Bellota ARTURO SÁNCHEZ

13.75

La pieza más difícil de elaborar del cerdo ibérico y el orgullo de Arturo Sánchez. Elaborado con la mejor selección de carnes nobles del cerdo ibérico (presa, pluma y secreto). Su receta maestra apenas ha variado en 40 años. Secado en “campana” de leña de encina. La curación en secaderos naturales se realiza durante más de cinco meses.

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Descripción

La pieza más difícil de elaborar del cerdo ibérico y el orgullo de Arturo Sánchez. Elaborado con la mejor selección de carnes nobles del cerdo ibérico (presa, pluma y secreto). Su receta maestra apenas ha variado en 40 años. Secado en “campana” de leña de encina. La curación en secaderos naturales se realiza durante más de cinco meses.

Recomendación de consumo, atemperar el producto hasta 24ºC para sacar todos los matices.

Formato: media pieza 500gr.

Ingredientes: carne y grasa de cerdo ibérico de bellota, sal, ajo, vino, almidón, especias, dextrosa, azúcar, corrector de acidez (E-331iii), antioxidantes (E331 y E-392) y conservadores (E-250 y 252).

Alérgenos: Sin gluten y sin lactosa.

Conservación: mantener entre 0º y 6ºC.

 

icono nuntricional Valores nutricionales (por cada 100gr)

Energía 1859 Kj 448 Kcal
Proteínas 29.7 g
Grasas Totales 36.6 g
Grasas saturadas 13.7 g
Hidratos de carbono <0.5 g
Azúcares < 0.5 g
Sodio 3.47 g

Información adicional

Peso 0.55 kg

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