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Tataki Buey Wagyu RETAMAR

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Carne madurada de buey Wagyu, especial para elaborar tataki. Peso aproximado 350gr. Producto congelado, servicio por transporte refrigerado a 4ºC. Una vez descongelada tiene una vida útil de 10 días.

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Descripción

Wagyu es una raza de vacuno originaria de Japón cuya carne está diferencia claramente de cualquier otra raza bovina, se distingue por sus extraordinarias dotes culinarias, tiene una especial aptitud genética para producir un intenso marmoleado, infiltración de grasa entre las fibras musculares, lo que entrega sus particulares atributos de sabor cuando es cocinada, convirtiéndose en una de las carnes más apreciadas y selectas del mundo al destacar enormemente su terneza, jugosidad y su exquisito sabor.

Las características de la raza Wagyu, los cuidados en la cría y unos exhaustivos controles de calidad, garantizan un exquisito producto con un sabor y aroma únicos haciendo de ellos un homenaje al paladar.

Carne madurada de buey Wagyu, especial para elaborar tataki. Peso aproximado 350gr. Producto congelado, servicio por transporte refrigerado a 4ºC, por lo que puede darse la situación de recibir la mercancía semi descongelada o descongelada. Una vez descongelada tiene una vida útil de 10 días.

Información adicional

Peso 1 kg

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