Vino de autor elaborado con la variedad 100% Tinta Fina o Tempranillo. Vendimia manual. Mesa de selección de racimos y granos. Crianza de 30 meses en barrica nueva de roble francés. Formato botella 75cl.

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Vino de autor elaborado con la variedad 100% Tinta Fina o Tempranillo. Vendimia manual. Mesa de selección de racimos y granos. Crianza de 30 meses en barrica nueva de roble francés. Formato botella 75cl.
Vino tinto D.O. Ribera de Duero, elaborado con la variedad 100% Tinto Fina. Añada 2014. Vendimia a mano de nuestros propios viñedos en caja de fruta de 15 kilos. Mesa de selección de racimos y luego de granos perfectos. Crianza de 30 meses en barrica nueva de roble francés. Edad del viñedo 35 años. Formato botella 75cl.
Elaboración
Vendimia manual en caja de fruta de 15kg, fermentación en tinos de roble francés durante 30 días. Posterior crianza en barricas nuevas de roble francés de 30 meses en barrica.
Nota de Cata
Vista: color picota intenso, capa intensa y cubierta. Lágrima muy densa y limpia.
Nariz: nariz frondosa e intensa, con extremada potencia de fruta fundida con los aromas extraídos de tan larga crianza, especias dulces y mentoladas, toques de regaliz y balsámicos, mineralizado.
Boca: un placer de taninos suaves y al mismo tiempo intensos, estructurados, grasos y golosos, buscando la elegancia y matices de nuestros terruños.
Peso | 2 kg |
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