Vino blanco joven, 100% verdejo. Altitud 750m. D.O. Vino de la Tierra de Castilla. Añada 2018
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Verdejo Eco ARESAN 2020
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Descripción
Vino joven blanco Castillo de Aresan elaborado con el varietal Verdejo. Añada 2018. El viñedo se encuentra en el corazón de Castilla, en los campos de Villarrobledo, Las 170 hectáreas de viñedo (Bodegas Castillo de Aresan) de esta propiedad excepcional florecen en la llanura de la Meseta a una altitud de 750 metros sobre el nivel del mar. Suelos poco profundos. Textura arenosa con 70 a 90 centímetros de caliza de creta y piedra arenisca. Vendimia seleccionada. Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra de Castilla. Graduación 12,5%Vol.
Elaboración
Extracción, maceración en depósitos de inox, pre-fermentación, fermentación, trasiego de los posos (concho del vino), clarificación y filtración.
Vista: Amarillo y reflejos verdes.
Nariz: afrutado y expresivo. La nariz presenta un perfil maduro con un toque de melocotón y albaricoque.
Boca: amplio, concentrado, con una tanicidad muy agradable y potente, audaz y con un final fresco.
Recomendaciones de maridaje, ideal con gambas, codorniz o quesos de cabra.
Información adicional
| Peso | 3 kg |
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