108.60€
Vino tinto de la D.O. Ribera del Duero, elaborado con la variedad Tinta del País. Vendimia a mano y paso por mesa de selección. Despalillado a mano. Fermentación abierta con uvas enteras sin estrujar. Maceración suave y pisado tradicional. Crianza de 15 meses en barrica nueva y 24 en botella. Producción limitada a 925 botellas.
Formato 75cl.
Envío Gratuito
Vino tinto D.O. Ribera del Duero elaborado con la variedad 100% Tinta del País. Edad del viñedo 80 años de viña vieja en vaso.
Elaboración
La vendimia se realiza de manera manual, y posteriormente pasa por mesa de selección para asegurar la buena calidad de todas las uvas utilizadas. Despalillado a mano. Fermentación abierta con uvas enteras sin estrujar. Maceración suave, sin sobre extracción. Pisado tradicional. Crianza de 15 meses en 2 barricas nuevas de roble francés (una de 500 litros y otrasde 228 litros). Crianza en botella 24 meses. Producción limita a 925 botellas.
Nota de Cata
Vista: color oscuro intenso.
Nariz: es madura y refinada a la par que intensa. Con toques de frutas negras del bosque.
Boca: sabor suave, elegante, equilibrado.
| Peso | 2 kg |
|---|
Valoraciones
No hay valoraciones aún.